永安,别名“燕城”,位于福建中部偏西,素有“金山银水”之称,永安是中国笋竹之乡,是中国竹子之乡!
1.永安市的基本概况:
永安市,福建省辖县级市,由三明市代管,位于福建省中西部、三明市南部,地处闽西和闽中大山带之间,属中亚热带海洋性季风气候,毗邻7个区、县(市),总面积2931平方千米。永安市辖4个街道、8个镇、2个乡、1个民族乡。永安市总人口为32.57万人。
2.永安市的自然条件:
永安市地处闽西和闽中大山带之间,东部和西南部属于戴云山脉,西北部属于武夷山脉的东南坡,地势由西南向东北逐渐降低。
永安市气候属中亚热带海洋性季风气候,同时又具有一定的大陆性气候。春季冷暖多变,常有春涝;夏季高温,前期易涝后期易旱;秋季天气宜人;冬季雨水适宜且寒冷干燥。
3.永安市的历史文化:
永安是中央苏区的东大门,被中央局确定为“根据地”,是北上抗日先遣队集结出发地和宣言发布地,是南方三年游击战争暨闽西三年游击战争策源地,是红旗不倒的红色壁垒。
抗战时期,这座城市曾在7年半的时间里作为福建省省会而存在,与重庆、桂林并称为三大抗战文化中心。
在福建永安,有一项非物质文化遗产犹如一颗璀璨的明珠,熠熠生辉,那就是永安贡席。永安贡席,顾名思义,是一种进贡给朝廷的席子。贡川草席闻名遐迩,制作工艺历史悠久。早在宋代,贡川草席就作为贡品进献皇宫,贡席的称号由此传开。明代中期,贡席更是畅销八闽,广受欢迎。
4.永安市的经济发展:
世界竹子看中国,中国竹子看永安。永安市拥有102万亩竹林,漫山遍野的翠竹葱茏茂盛,有着“中国笋竹之乡”的美誉。永安连续22年举办永安笋竹文化节,为企业拓展市场提供展销平台。截至2024年6月,永安现有笋竹加工经营企业169家,已打造车厢底板、竹家具、竹重组材等20个系列400多个品种的笋竹产品,2023年实现竹业产值107亿元。
永安市作为福建省最大载重汽车生产基地,通过不断引导企业转型升级、技术创新、铸链延链,目前已形成以重汽海西为龙头,商用车、新能源汽车、专用车为主导的汽车全产业链配套体系,已有30多家各类配套企业入驻三明埔岭汽车工业园。2023年,永安汽车产业产值超38亿元。
5.永安市的交通区位优势:
永安交通便捷,区位优势凸显。作为闽中重要物资集散中心,永安毗邻漳、厦、泉地区,可以辐射长江经济带、长三角、珠三角和海峡西岸经济圈。鹰厦、南龙、兴泉3条铁路,长深、泉南、永漳3条高速公路汇集境内,205、356国道和219省道贯穿境内,纵横交错的交通动脉,织成密集的道路交通网。
6.永安市的旅游资源:
莲花山风景区,位于永安市城北两公里处,交通便利。景区占地面积 583 亩,属丹霞地貌,自然景观丰富地势起伏多变,山峰挺拔 ,河谷呈V型谷,因山峰成莲花状排列而得名“莲花山”。整个旅游区以险,奇、秀、幽著称,由将军岩、观音岩、姐妹峰、逍遥峰等景区景观组成。
桃源洞,属于丹霞地貌景观,是国家级风景名胜区、国家AAAA级旅游景区、国家地质公园、国家水利风景区。因内有桃花涧而得名,宋李纲有诗云:“栟榈百里远沙溪,水石称为小武夷”,故又有“小武夷”之称。由桃源洞、百丈岩、修竹湾、葛里、栟榈潭五大景区组成。
贡川古镇,中国历史文化名镇、国家3A级旅游景区,这里有省级文物保护单位明代古城墙和会清桥,在镇级别传统城镇体系中独具特性;这里是宗祠文化聚集地,有八闽陈姓第一大宗祠——陈氏大宗祠、姜氏宗祠、聂氏宗祠,还有张、邱、罗等姓氏家祠。
天斗山,海拔1568米,是永安的第二高峰,与天台山遥遥相望。它挺拔雄伟,气势磅礴,石骨嶙峋,远看如龙楼宝殿般巍峨壮观。夏有树绿云雾霁,散发着它独特的韵味和魅力,成为了夏日里不可多得的旅游胜地。
鳞隐石林,位于永安市区西北部的大湖镇境内,是一处典型的喀斯特地貌景区。这里石芽、石锥、石柱、石笋林立,形态各异,宛如一座天然的怪石博物馆。
永安龙头国家湿地公园,位于永安市安砂镇,是以水库为主体的湿地公园。园内湿地资源丰富,湿地景观别具特色,生物多样性高,天然林面积达1731.2公顷,为珍稀动植物、大型真菌等提供优越的栖息地和生长环境,是库塘湿地生态安全的天然保障。
7.永安市的特产名吃:
粿条,粿条在永安已风行数百年,至今遍布全城,早期是端午前后的过节佳品,现在是永安人最喜爱的小吃之一。选用生产期长的稻米,磨成浆水,再将浆水调匀倒入铁圆盘内,浮于大锅开水上蒸熟并卷成长方形,即成粿条。
叉叉粿,永安叉叉粿和永安粿条,其实是一对“孪生兄弟”,食材都是把稻米磨浆蒸煮而制成的粿条,只是吃法不同而已。把粿条卷成筒状,用叉子叉着蘸食酱油、蒜头、黄椒、芝麻油等做成的调料,这样的粿条叫“粿条筒”,因这种小吃不用筷子,而用毛竹做的叉子,又被称为“叉叉粿”。
永安黄椒酱,永安黄椒的种植历史源远流长,深深根植于这片土地的文化脉络之中。《永安县志》自明代万历年间至清代光绪年间,均有详尽记载着当地人民与黄椒不解之缘的种植与食用历史。永安所产的黄椒,以其独特的黄亮色泽和非凡风味著称,其辣度与香气均超乎寻常辣椒之上,成为永安人民引以为豪的地标产品。黄椒酱不仅仅是一种调味品,更是永安饮食文化中的一颗璀璨明珠。黄椒酱以其劲脆而不失爽口的辣味,绵润而又不失清香的口感,赢得了广泛赞誉。其独特之处,更在于富含维生素C及钾、镁、硒等多种对人体有益的微量元素,让人在享受美味的同时,也能收获健康。
芋包,主料为菜芋和木薯粉。其制法是将菜芋洗净入锅煮熟去皮后,与木薯粉揉搓至软硬适度不粘手,做成芋包坯,包上瘦肉、香菇、笋、虾米、酱油、五香粉炒熟的馅,置入水中煮到膨胀着浮出水面。再蘸酱油、老酒、猪油、味精、葱花等调料即可食用。芋包软润滑香、鲜美可口,深受欢迎。
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