作者:掌上乌鲁木齐去哪吃
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烤羊排、鸽捞面、红柳烤肉、羊蹄子、土火锅、回族特色小点心......来啦！不是新疆人，一定没吃过这些美食，来了新疆，你一定得尝尝这些美食，金黄酥脆的烤羊排，酸辣可口的鸽捞面，香喷喷的红柳烤肉都在等着你，吃货们,今天美食小编乐乐为大家盘点乌鲁木齐必吃的11家新疆餐厅，吃起来！
穆沙烧烤
特色：架子肉、烤包子、烤羊排、红柳烤肉
人均消费：50-100元
推荐理由：所谓的匠人精神，融入在了这家烧烤店每一道食材的每一个细胞内！来穆沙烧烤，可以用“哇哦”来形容，不断给人惊喜！烤包子是连底都能做到酥脆化渣的！一口气吃两个！烤羊排、馕坑肉的制作更为精细，只为呈现更惊艳的美味。穆沙烧烤能开到全国各地，不仅用心，还很认真，在选材上都是用最好的和最传统的！
石榴红了 疆滋疆味
特色：酥皮烤包子、福海野生狗鱼泡饭、酥皮烤羊腿
人均消费：50-100元
推荐理由：首先石榴红了的老板王明，在餐饮行业已经很多年了。可以用一首歌来形容他：“我要从南走到北还要从白走到黑”。因为他对美食很执着，羊肉来自木垒、鸽子来自库车……石榴红了的环境元素和食材选择都是来自咱们新疆。
漠北庭院 烤全羊
特色：招牌烤全羊、架子肉、羊脖子、
人均消费：80-150元
推荐理由：据老板介绍，这里的海鲜有上百种，都是每天坐飞机来的，每天都会不断更新！各种贝壳类的小海鲜，各个新鲜~生蚝8块钱一个，快上一打吃给！在这里还可以很多高端货，甲鱼、花龙、饲养娃娃鱼……各种生猛海鲜吃起来！据乐乐了解，这里的海鲜做法超多，白灼、红烧、清蒸、家烧、葱油……等9种做法。
小河公主秘制烤羊腿
特色：烤羊腿、牛排、爆炒皮带面
人均消费：100-150元
推荐理由：小河公主的老板是一个从网络IT转行餐饮的跨界之举！不是餐饮人做餐饮当然有很多不一样之处，很多菜品都是跨界的出品。羊排羊腿有自己独特的味道，烤蔬菜也烤出了与众不同，还有跨界的爆炒皮带面，有很多菜品是大家想不到的。
葡萄集丨新疆菜·民谣酒馆
特色：羊排、羊脖子、辣子鸡
人均消费：50-100元
推荐理由：这里的歌手都不一般，都是新疆本土知名的音乐人、原创歌手。想要听歌喝酒，必来葡萄集，一个有情怀民谣的新疆餐厅。新疆音乐人孙越强是葡萄集舞台总监。孙越强大学期间学习作曲，自弹自唱，2013年9月参加新疆全民原创歌曲大赛，一曲《放羊歌》获得一等奖。后来组建儿马乐队在全国30多个城市巡演！在这里你可以听到他的很多原创音乐哦~
小尕子
特色：尕子羊蹄、砂锅焗牛腩、尕子风干鱼、尕子羊肚、尕子老农鸡
人均消费：100-150元
推荐理由：小尕子对我并不陌生，经常邀约好友到店就餐，尤其是有疆外客人来时，更是作为可以“显摆”新疆美食，弘扬新疆餐饮文化的首选。首先，店内装修风格极具西域特色，可以说算是疆派菜系特色餐饮店装修的领导者。其次，乌鲁木齐老百姓对于小尕子菜品的认知主要来自于“小尕子九必吃”。我最喜欢砂锅焗牛腩和尕子风干鱼。牛腩口感香、嫩、烂、劲，看这四个字的表述好像有点自相矛盾，但是当你将牛肉放在嘴里一嚼，立刻便知，香味中透着细嫩，但是又很烂，还有那么一点点劲道，但是不塞牙，恰到好处。
疆谣·德瑞祥新疆菜
特色：喀什烤包子、羊脖子、芦花鸡、烧烤
人均消费：50-100元
推荐理由：新疆菜的流行已经成为了餐饮行业的一大趋势。第一次听说德瑞祥开业的时候，感觉德瑞祥开的位置有点偏，但第一次去过之后，连续一周的宴请，再也没有离开过这家店。新疆菜的味道纯正地道，新疆歌舞热情奔放，满满的新疆儿子娃娃的激情！既是三五好友相聚用美味酝酿感情的好去处，也是接待外地朋友用歌舞表达热忱的好舞台。重点推荐这里的烤包子，作为一个不怎么喜欢吃烤包子的人，每次我到德瑞祥必吃两个，外焦里嫩，香而不腻。每天晚餐只做两炉，要吃的话最好提前预定哟！
竹溪壹号·天域阁
特色：椒麻羊脖、天域肚包肉、鸽捞面
人均消费：100-150元
推荐理由：十年味道，十年回忆，十年发展，十年创新。十年前我有幸结识了竹溪壹号，通过推荐新疆第一个好吃的麻辣小龙虾，我们相识。十年了，竹溪壹号天域阁在乌鲁木齐创博大厦开业，龟兹文化的装修风格，让人身临新疆文化之中，而除了特色的麻辣小龙虾，椒麻羊脖、天域肚包肉、鸽捞面3.0版等全新菜肴，真可谓色香味俱全！
冷库1号
特色：盐水羊脖、卷饼菜、椒麻鸡、爆炒黄面
人均消费：50-100元
推荐理由：老板娘可是当年在宝山路开过旺山楼的哦~老板做人如一，菜品如一，推荐一天曾卖出七十锅的牛排土火锅、特色羊脖、芦花鸡、爆炒黄面！
沈派西域老回民
特色：炭烤羊尾尖、九碗三行子、羊蹄子
人均消费：100-250元
推荐理由：吃了沈派西域老回民的菜肴，让我重新认识了回族菜系的味道，这里雅致的装修，新颖独特的民族菜肴，让我这个不擅长吃羊肉的人都忍不住吃多了，好吃的烤羊尾、九碗三行子、羊蹄子都是我这个土生土长的新疆人第一次吃的这是要长肉的节奏啊！
瓦伦丁·66号公路露台主题餐吧
特色：烤牛肉、泰皇炒饭、鸡尾酒
人均消费：80-100元
推荐理由：瓦伦丁这家餐厅已经是相识许久了，尤其是店里的烤肉牛味道很赞，牛肉腌制的味道很独到，吃起来肉质又很鲜嫩，搭配辣椒对味蕾的刺激更是让人停不下来的节奏。我经常会和三五好友晚上一起来这里听听新疆本土歌手的音乐，喝点东西放松一下，主要这里的氛围也不会太过于喧嚣，是一个夜晚聊天喝酒的好聚点。
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