橘子，不仅可以直接吃，还可以制作成小甜品！比如小时候爱吃的果味果冻，嘶溜一口，甜蜜Q爽。
今天，跟随步骤，一起来做水晶橘子果冻，复刻童年味道！
准备食材
橘子若干、白凉粉一小包，矿泉水一瓶、白砂糖少许。
做法
1.橘子剥皮，分开成独立的小瓣，去掉部分白丝备用。
2.取若干橘子瓣，压出汁水约250克，盛出果肉。
3.将果汁倒入锅中，加入白凉粉15克-20克，小火搅拌煮开。
4.倒入模具中放凉凝固。（等不及的话，也可以放进冰箱冷藏约半小时，一定要确保定型后再取出）
5.锅中倒入250克矿泉水，依口味加入适量白砂糖，加入约15克白凉粉。
6.搅拌煮开后放入橘子瓣。
7.搅拌均匀后，倒入已经成型的橘子果冻“底座”中，糖水需没过橘子瓣，再次放凉等待凝固。
8.取出成型的橘子果冻，点缀上薄荷叶和橘子瓣即可。
完成