本期主角:
广州红帆酒店
想要一个得体的婚宴,场地的环境和配套至关重要。本期带大家走进广州太古仓码头附近的一间酒店,拥有楼高5米的宴会厅,且全场无柱子,十分大气。据悉,酒店以粤菜为主,兼顾多种川菜,满足大家的多种口味喜好,而且价格还很亲民,2800多元的婚宴套餐就包含了乳猪全体。
本版撰文 信息时报记者 卫静雯
本版摄影 信息时报记者 徐敏(除署名外)
老品牌酒店
街坊熟客齐捧场
广州红帆酒店坐落在风景秀丽的珠江河畔,距离广州太古仓码头不足5分钟的路程,是一间集商务、住宿、餐饮、娱乐为一体的涉外综合性酒店。记者了解到,自1997年开业至今已历经20载,最近一次装修是在2012年,分别对酒店大堂、会议室及客房进行分层式装修改造,以一个全新的面貌迎接四方宾朋。
“如今,茶市、饭市都是以周边的熟客为主,而筹办宴席的主角则遍布广州各地,十分多元化。”酒店曾经理表示,餐饮生意靠的是口碑,踏踏实实地做好每个细节,对街坊们更有说服力。她告诉记者,近年,酒店承办过中式、西式、围餐、自助餐等形式的婚宴,累积了丰富的经验,能为新人提供细致的服务,配合新人打造专属的难忘婚礼。
600平无柱宴会厅
可同时筵开42席
位于广州红帆酒店2楼的鸿图厅,其正方形的宴会大厅有600多平方米,可同时设宴近42席。宴会厅内以黄色和白色为主的装潢风格给人简约时尚的感觉,晶莹剔透的水晶吊灯将大厅映照得金碧辉煌。在宴会厅的正中央,配有一个6米×3米的大型LED屏幕,若新人有需要可与酒店沟通。
据介绍,由于该大厅楼高近5米,这对于举办婚礼的新人来说,是一个非常大的吸引点。“楼层高,就显得环境宽阔,能让场面大气一些。”曾经理表示,在市中心内的老牌餐饮店,鲜有这种楼层高、且面积够大的宴会厅,所以很多新人就是看中酒店的这个位置和配套而选择红帆酒店。
走进酒店的大包厢,高贵、宽敞、大气之感扑面而来。“这些包厢的装潢给人一种尊贵的感觉,餐桌的摆件装饰经过精心挑选,除了餐桌外,旁边还有沙发和休息区,十分惬意。”
此外,红帆酒店还配有一个星光厅,面积有100多平米,可同时设宴6席,满足打算举办小型婚宴新人的需求。
服务全面细致 提供订房折扣优惠
“ 我们是老牌酒店,在宴会方面十分有经验。”曾经理表示,在婚宴方面,酒店已制定了一系列的标准程序,会为新人提供简单的布场服务、多媒体设备、司仪服务、请柬、香槟和回门金猪等。目前,酒店除了为新人提供婚房外,还提供订房折扣优惠,相当于门市价的6折左右,即可为来自远方的宾客安排住宿,让新人省心省力。
此外,酒店会在婚礼当天为新人准备5个车位供新人使用,而宾客可以在婚宴的3小时期间使用。
曾经理介绍说,酒店对工作人员的要求都是很严格的,明确分工,实施专职专干的原则,保证为新人和宾客提供细致贴心的服务。
婚宴价钱大众化 可中可西随心选择
“我们是以粤菜为主,搭配川菜的餐厅。”曾经理介绍,酒店的大厨都是在餐饮领域钻研的老师傅,出品味道都有保证。
近年随着物价上涨,不少酒店的婚宴价钱都有不同程度的上调,如果新人想要乳猪全体套餐,普通一席婚宴价钱都会将近四千元。但广州红帆酒店含乳猪全体的最低价套餐仅需2800多元,价钱相当实惠。
“我们宴会菜品的分量还是很充足的,一席婚宴虽然是坐10个人,但菜品能满足12个人的分量。”她还表示,酒店对于婚宴项目的处理相当灵活,对菜式、席数、形式等问题,新人都可以及时跟相关的工作人员沟通,酒店会作出适当的安排,希望每对新人都能有一个满意的婚礼。
除此以外,酒店还可以举办西式自助餐婚宴,新人不但可以将这里作为婚宴场地,还可以举办单身派对、after party等活动。