淮扬菜,“淮”即淮菜,以淮安一带为代表的淮河流域,“扬”即扬菜,以扬州一带为代表的长江流域。扬州和淮安均是国家历史文化名城,淮扬菜始于春秋,兴于隋唐,盛于明清,...

体育2024-10-14