淮扬菜，“淮”即淮菜，以淮安一带为代表的淮河流域，“扬”即扬菜，以扬州一带为代表的长江流域。扬州和淮安均是国家历史文化名城，淮扬菜始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，...

体育2024-10-14