博野有机(长沙县有机农场变身大自然学校)

位于长沙县黄花镇的朴愿博野有机回龙湖农场,坚持有机理念,将农场打造成一个自然保育区。蒋炼 摄

红网时刻7月16日讯(星沙时报记者 熊冰俏 实习生 刘悦)位于长沙县黄花镇的朴愿博野有机回龙湖农场已经运营了十年,东西两侧青山相对,南北两端湖泊相映成趣,与普通农田形成了天然隔离带,造就了朴愿博野有机农场适宜的土壤条件和生态环境。农场每年的应季蔬菜供不应求,不少市民纷纷来此采摘或购买。

十年时间用心呵护

有机农场指标达标

“从普通农场转变为有机农场,我们的有机转换期花了三年。”负责人刘昆告诉记者,由于有机农业对土壤、水源、大气等都有较为严格的要求,常规农业生产的地方,不一定能够进行有机农业生产,所以有机农业需要通过转换期来恢复农业生态系统的活力,降低土壤的农残含量。

农场建成的头三年,土地基本处于闲置状态,任其自由生长,直到土壤、水、空气达标后才开始进行种植。据了解,朴愿博野有机回龙湖农场占地365亩,其中种植面积200余亩,最外围的土壤只用来隔离周边农田,以此确保无农药、化肥渗透。

刘昆介绍,农场种植了十多种有机果蔬。培育种植期间,对于肥料、人工的要求极高,通常将打碎的蔬菜秸秆、动物粪便等用制肥机自制天然肥料进行浇灌,同时为了收集纯正的鸡鸭粪肥,农场员工专门登门拜访养殖散户。因为不能喷洒除草剂,农场的每一棵杂草都由人工拔除。

为了遵照一定的有机农业生产标准,农场遵循自然规律和生态学原理,不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质。因为这项要求,农场每年需承担百分之十五的自然病虫害死亡率。“这是今年种的小圣女果,今年雨水多,我们坚持没打药,3亩地基本全军覆没了。”刘昆不无惋惜地说。

由于一直以生物多样性的理念管理农场,目前农场常年能够观察到的杂草有200多种,生物链的恢复正有效缓解农业生产病虫害问题,可持续生产能力和蔬菜品质正明显提升。刘昆骄傲地告诉记者,农场生产的蔬菜连续9年获得了有机认证,产品首检100%合格。因为十年来没有用过化肥、化学农药、除草剂,土壤有机质逐年提升。

坚持有机理念

生产观光结合

刘昆告诉记者,按照有机的方式进行种植,辣椒的产量十分可观。按均价20元每公斤出售、每亩辣椒产量2000公斤计算,今年十亩辣椒田产值可达40万元。但让刘昆感慨的是,即使有机蔬菜供不应求,但人工成本和土地成本仍然入不敷出。按平均每年100万的产值计算,有机农场依旧处在亏损的状态。

如何在高成本输出下保证盈利,农场负责人刘昆一直在摸索和寻找新的运营方式。考虑到春秋季是农场的种植淡季,恰好是亲子游玩的好时候,农场在经营有机蔬菜的同时,也开始结合农场的特色举办农场春游研学活动,每年一到春秋游,孩子们纷至沓来。

据刘昆介绍,由于农场的生物物种极为丰富,目前正栽种各种乔木、灌木、花草形成天然隔离带,设立昆虫和水生动物、两栖动物繁殖区,利用农场天然的环境,结合环保的概念,将农场打造成一个自然保育区。

“自然是最好的学校,劳动是最好的学习。”朴愿博野有机农场脱去“有机农场”的单一标签,将自身打造成了一所“大自然学校”。在这里,长年被混凝土钢筋包围的城市孩子有了和大自然对话的机会,亲手种植蔬菜、自己动手做木艺小手工、在土地里听老师们讲益虫的故事。刘昆精准地将种植的时间和空间错开,将生产与观光逐渐融合,扭亏为盈,加上农场的蔬菜销售,目前年产值可达800万元。