小朋友喜爱的炒丁丁，他直接拿勺舀着吃
需要准备食材：鸡蛋干100克，鸡腿2个（大约300克），甜椒1个，胡萝卜1个，料酒1汤匙，生抽1汤匙，淀粉0.5汤匙，甜辣酱1汤匙，葱末适量，盐适量。
鸡腿去骨头去皮，切成小丁，加淀粉，生抽，甜辣酱，盐，葱末，抓匀，腌制10分钟
鸡蛋干，胡萝卜，甜椒切丁。
热锅凉油，先把鸡丁煸炒变色至熟，盛出。
炒锅洗净，适量油，再依次煸炒下胡萝卜丁，蛋干丁，甜椒
最后把炒熟的鸡丁继续倒进来混合均匀，根据口味调入适量盐。