杭州，这座融合了古典与现代的城市，不仅以其秀丽的西湖和丰富的历史文化吸引着无数游客，更以其独特的美食文化让人流连忘返。今天，我们就来盘点杭州最受欢迎的10大特色餐馆，即便需要排队等候，也绝对值得一试。
TOP.1 知味观知味观是杭州的老字号餐馆，以其传统的杭帮菜和精致的点心闻名遐迩。招牌菜如东坡肉、三鲜小笼、脆皮糯米藕等，每一道菜都让人回味无穷。特别是小笼包，皮薄馅大、汤汁丰富，是必尝的美食。此外，荷花酥、梅香芝士酥等传统造型的糕点也是伴手礼的绝佳选择。
东坡肉
荷花酥
TOP.2 楼外楼楼外楼同样是杭州的一块老牌子，以其正宗的西湖醋鱼和东坡肉吸引了无数食客。西湖醋鱼酸甜鲜嫩，东坡肉肥而不腻、入口即化，是杭州美食的代表。无论是家庭聚餐还是商务宴请，楼外楼都是不错的选择。
西湖醋鱼
TOP.3 新白鹿新白鹿以其价格实惠、味道好而深受本地人和游客的喜爱。油爆虾外壳酥脆、糖醋里脊酸甜适中，是这里的招牌菜。此外，餐厅环境宽敞明亮，服务周到，是家庭聚餐和朋友聚餐的理想选择。
糖醋里脊
TOP.4 绿茶餐厅绿茶餐厅以其独特的装修风格和秘制的菜品赢得了广泛赞誉。绿茶烤肉茶香肉嫩、烤鱼鲜香可口，每一道菜都让人赞不绝口。在这里用餐，不仅能品尝到美食，还能感受到优雅的就餐环境。
绿茶烤肉
TOP.5 外婆家外婆家是年轻人喜爱的时尚餐厅，菜品既有创新又不失传统风味。红烧肉肥而不腻、茶香鸡茶香入味，每一道菜都让人吃得心满意足。此外，餐厅环境时尚，价格实惠，非常适合家庭聚餐。
茶香鸡
TOP.6 山外山山外山环境优雅，菜品精致美味，特别适合宴请客人。龙井虾仁清新爽口、西湖醋鱼酸甜鲜嫩，每一道菜都让人感受到食材的新鲜和厨师的用心。在这里用餐，不仅能吃到美食，还能享受到舒适的用餐氛围。
龙井虾仁
TOP.7 奎元馆奎元馆的虾爆鳝面是杭州面食的代表。面条劲道、虾肉鲜美、鳝鱼滑嫩，每一口都让人感受到满足。此外，店内还有其他丰富的面食选择，满足不同食客的口味需求。
虾爆鳝面
TOP.8 新丰小吃新丰小吃是杭州的老字号早餐店，深受当地人的喜爱。虾肉小笼、牛肉粉丝、虾肉馄饨等早餐美食让人垂涎欲滴。此外，店内还提供各种传统小吃和点心，是品尝杭州地道美食的好去处。
牛肉粉丝
TOP.9 釜山小吃釜山小吃以其煎包煎饺一绝而闻名。煎包和煎饺一出炉就被抢购一空，底子酥脆、肉汁满满，让人一尝难忘。此外，店内还有其他丰富的早餐选择，满足食客的不同需求。
煎包
TOP.10 红帽小吃馆（夜包子）红帽小吃馆是杭州奋斗者的深夜食堂，从夜晚营业到早晨。这里的曝汁肉包灌满了汤汁，一口一个幸福感满满。对于夜猫子来说，这里是解决深夜饥饿的最佳选择。
曝汁肉包
这10大特色餐馆不仅代表了杭州的美食文化，更是这座城市历史与文化的缩影。无论您是本地居民还是外地游客，都不妨来这些餐馆尝尝鲜，感受杭州独特的饮食魅力。记得提前做好准备哦，因为有些餐馆可能需要排队等候呢！