蓝蛙(Bluefrog)这是一家美国人在中国开的美式汉堡俱乐部,并且只在中国存在的店子。从2002年到现在蓝蛙已经17年历史了,中途经过一次菜单大更新之后,蓝蛙的人气也一直居高不下,口碑特别好。
胃姐确实很久没有吃过蓝蛙了,毕竟上一次的体验并不好。不过受不住同事的强烈推荐,最终还是去了公司楼下的一家开了没多久的蓝蛙。
#环境#跟隔壁的QMEX一样,不起眼的门脸儿,进去却是千差万别。怎么说呢,没有对比就没有伤害,我不是针对谁,只是各有千秋,可能蓝蛙的好我还没发现吧。
进门就是一个大吧台,毕竟蓝蛙,吧台的装修色调就是蓝色,蓝的都有些许晃眼。吧台上方的一个大大的100shots特别显眼,这个牌子的意思是:只要你在店里喝够了100杯shots,你就可以在名人墙上写上你自己的名字。这算是刺激消费的一种手段,那当然首先自家的酒好喝才行。想必蓝蛙对自家调的酒很有自信了
后厨是透明开放式的,能看到你的菜品是怎么经过厨师的手做出来呈现在你面前的。
墙壁上的小壁灯都是青蛙脚蹼的样子,可爱极了。
#服务#常客都知道他家汉堡都可以特调,如果有牛肉还可以选择牛肉几成熟。这次的服务员小哥胃姐还没说呢就提前问了~会询问有没有忌口好评~
可以说服务非常好了,礼貌又主动还不失优雅~
#菜品#分为几大类吧:汉堡 主菜 小食 沙拉 甜点 饮品。今儿毕竟是奔着汉堡来的,就点汉堡了!
最后点了三种汉堡:蒙大拿风味烧烤牛肉汉堡、四重芝士牛肉汉堡跟传统牛肉汉堡。
#蒙大拿风味烧烤牛肉汉堡#这是相比同价位汉堡里搭的最高的一个,特别大。就因为层数太多,端上来的时候都倒了,不过说实话即便不倒胃姐也不能一口就塞进嘴里去…
倒了刚好清清楚楚的看到里面的配料,除了基本相同的牛肉跟生菜之外,还会有两个厚厚的洋葱圈。别看卖相不好,料多也并不代表味道会太杂,相反切小块配着吃起来意外的很搭。如果真的一个汉堡吃不饱的话可以尝试点这个,毕竟相同价位中最厚的就是它了~
#四重芝士牛肉汉堡#这个个头相比上一款就小了很多,别看它小就瞧不起它,除去牛肉饼,这款汉堡中间夹了4种不一样的芝士,端上来的时候就闻到了浓浓的蓝纹奶酪味儿…硬是要形容的话,跟豆汁儿差不了多少。5分熟的牛肉搭配4种芝士简直就是热量核弹,即使以芝士就是力量为宗旨的胃姐,都觉得这小东西太腻了。哦忘了说,4种芝士分别是:马苏里拉、切达、帕玛森和最奇葩的蓝纹。
#传统牛肉汉堡#KK最喜欢的就是传统牛肉汉堡,胃姐不懂,可能经典的就是最好的吧。蓝蛙家的传统牛肉汉堡分量是真的足量!果然5分熟就是王道,蓝蛙家的肉饼简直就是汉堡界的LV,一点儿毛病没有,好吃就完了~
#薯条#什么?你问胃姐为什么没点薯条?3个汉堡里面每个都给了一份粗薯啊,哇这个粗薯真的是太好吃了,果然薯条还得是粗的好次~
再说下之前吃沙拉的感受吧,嗯凯撒沙拉有点一言难尽,完全get不到好吃的点。有点过一次小食拼盘,大部分肉吃起来都,干瘪!就薯条还行吧。
或许我太挑剔,也可能宣传的太好,搞不懂好吃的点。如果可以,还是专心做汉堡,牛肉饼的灵魂和面包胚都没有可以让胃姐打100分的呢:)
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