3月18日17:00 ，金山稻米区域公共品牌“稻花湾”大米进入东方CJ家庭购物节目直播销售，一袋袋新鲜现碾的新米将通过“东方CJ”的直播间，送达市民家中。大家可以在东方购物11频道买到本地优质大米啦！
为了让观众更了解稻米的加工历程，东方CJ栏目组走进位于金山区朱泾镇的稻米智能化观光加工厂，现场拍摄“稻花湾”稻米如何通过去石机、流量秤到砻谷机、谷糙分离机、厚度分级机等十多道工序，新鲜抵达市民餐桌。
今年因为天气原因，
水稻成熟期比往常稍晚些
水稻灌浆饱满，
因此，口感将更加软糯香滑
“先进智慧柔性加工设备的引入，让碎米率变低。”上海盛致农副产品有限公司负责人陈建宇说，经过常规加工后的大米，由于米温高会破坏营养价值，还会增加能耗。用了智慧加工设备后，不仅能降低米温、减少能耗，还能提高出米率，“原来出米率在60%到65%，如今出米率能提高1个百分点。”
据悉，2021年，金山区稻米产业化联合体在新泾村成立，盛致携手新泾村推出稻米区域公共品牌“稻花湾”，由此，开启了“龙头企业+合作社+农户+保险公司”+“五个统一”的创新模式，在保证种植户最大利益的同时，有效提升种植户的种粮积极性，开启了本地稻米生产规模化、集群化发展新路子。
稻米市场参与者众多，要想深嵌金山印象，就得好好下苦功，这四年，“稻花湾”稻米区域品牌以品质树口碑，已经受到了许多经销商的信赖，今年的提前预定量已经达到2万吨。
“稻花湾”大米以“南粳46”“沪软1212”为主要品种，新米颗粒饱满，洁白如玉，形如珍珠。
在最近的新米品鉴会上，新大米食味值在85分以上，达到国家一级优质粳米标准。食味值可以反映稻米的口感和品质，数值越高，米饭越好吃。
市农科院专家介绍，“南粳46”直链淀粉含量低，使得大米软糯有弹性，吃起来Q弹、筋道，咀嚼后有回甘。
不仅如此，该品种油脂含量较高，煮出的米饭像滴了油一样，油光透亮，一点也不会水哒哒！淀粉的甜味在舌尖绽放开来，不自觉地就又多吃上两口。
据介绍，金山区近年来积极推进优质稻米产业化发展，实现了绿色高质量的跨越式发展。今年，“稻花湾”优质稻种植面积达3万亩，通过“选种、育苗、种植、收购、烘干、加工、包装和销售”整个链条形成“八个统一”把控，实现了大米品质和附加值的全面提升。
通讯员 | 殷洁如
编辑 | 张倩（实习）