今天是17年的最后一天,也是最后一个月最后一个星期的最后一天。
适合年终总结。
去年12月1日正式接手太阳窝窝客栈,到今天整整一年零一个月。
这几天算了一下账面上客栈12个月的总收入和总支出,二者相减,大概余下刚好3万。
然后拿这3万元减去一年14万的房租,刚好亏损11万。
听上去像个笑话。但这就是一个赤裸裸的,我在丽江开客栈,努力耕耘一年的结果。
鲁迅说过:真正的猛士,敢于直面惨淡的人生,敢于正视淋漓的鲜血。
而我,则应正视这个结果,或者,针对这个结果,做一次深刻地反思。
一.客栈的基本情况
太阳窝窝客栈位于束河古镇仁里路26号,总共有8个房间,一楼有3个标间,2楼5个房间,1个阳光大床房,3个舒适大床房,以及1个夜晚可以看星星的阳光套房。
一楼有一个带吧台的前厅,院子是下沉式的,连接着厨房和员工区,一株三角梅开的极为繁盛。
三楼有一个玻璃阳光房,是太阳窝窝最棒的地方,可以看到束河全景,日出日落,星空月亮。白天可以喝咖啡看书,晚上可以看电影。
太阳窝窝的建筑主体是老房子,接手后也没有钱用来装修,基本延续之前的条件,硬件设施设备较差,属于中低端客栈,房间的定价是淡季大床和标间150元左右,旺季上涨100元左右。
到了下半年10月份开始,游客锐减,房价也就变成120元左右。
客栈是直接从上一任老板手上租来的,平均下来每年租金14万元,每月1万多,客栈每月水电费加起来1500元左右,店长工资不到3000元,加上日常开支(不考虑自己的收入支出),每个月的支出在18000元左右,也就是说每天必须收入600元才保本。
现在来看,这是非常严重的挑战。
二.客栈生意与经营情况
用心经营客栈一年,结果是亏损。
从自身经营客栈这一年的经验和体会,主观和客观上都存在很多原因。
客栈入住率很差,不到40%。淡季时经常出现0收入,0收入就意味着当天亏损600元。最难的时候你们可能无法想象,就是我们有一个群,叫“民宿嘿吧群”,里面老是有人发红包,可能当天自己唯一的收入就是在那个群里抢的一个红包。
其实我一直有一种感觉,我不知道对不对,但现在我敢于把它说出来。
我一直感觉太阳窝窝的入住率是我理想的状态,淡季每天1到2间入住,旺季能住满,和每个客人都能聊上天,一起分享一些各自的见闻,投缘的话一起吃个饭,逛一下古镇,真的挺好的。
可现实要求我入住率达到80%才能开始盈利,客栈,真的是要天天住满吗?
太阳窝窝客栈的收入主要分为3个部分:房费,窝窝咖啡厅,窝窝星空电影院。
每一个部分我们都在用心经营。
房间虽然档次不高,但是给人感觉温馨,住下来的客人都很喜欢;
窝窝咖啡厅的咖啡卖38元一杯,但我们的三楼有书,有音乐,有束河全景,有一下午没有人来打扰的丽江慢时光;
星空电影院每个星期放一部好电影,2元一张电影票,就是希望能在茫茫人海中遇到真正爱电影懂电影的朋友。
生意不算好,但从周边朋友和邻居的口中,或者从之前帮我们打扫卫生的本地阿姨的角度来看,太阳窝窝的生意也不算差的。
可是就是亏了,亏的很严重。
房价太低,收入太少,丽江太贵,支出太高。
入不敷出。
三.为什么亏本
首先是自身能力。
我不知道我算不算一个好的客栈老板。
我很认真,很努力,深知服务行业的特殊性,心思也算细腻,能很好地洞察每一个客人的需求,而且基本上能做到有求必应。
住我们家店的客人都很开心,我们会一起喝茶,一起聊天,一起看电影,最后还经常一起出去旅行。
但在经营这一方面,我肯定是做的比较差的,因为数据摆在这,我开客栈,一年亏损11万,明年呢,后年呢?我会继续亏本下去吗?
我什么时候能挣钱?对自己对那些帮助我的人负责?
真的,我真的没有这个底气。
有时幸运地遇到别人给我出谋划策,这个说是因为我网络没做好,那个说是因为我没有做二消,等等等等
每次听得我觉得无比惭愧,反思自己确实差劲,要立马改正,但实际做起来,真是不知有多难...
能力不够,只能慢慢进步,希望接下来这一年,能变得更加出色一点!
其次是大的经济环境。
和所有来丽江开客栈的人一样,怀揣着美好的想象和期待,义无反顾地纵身跳进丽江最可怕的红海。
刚接手的时候,基本上所有的丽江前辈和朋友都告诫我这个租金价格太高了,而且地点是在束河,束河压根没有人,而且16年是丽江经济最不景气的一年。
谁他妈又能想到,17年比16年还要差。
但谁叫自己喜欢呢。17年云南旅游局为了自己的政绩搞出什么史上最严《XX条》,大张旗鼓宣传,恨不能搞得天下皆知,再加上传遍朋友圈的几个负面新闻,丽江成功地被妖魔化,吓坏全国游客直接不敢来丽江。城门失火,殃及鱼池。我一个小老百姓,在此就不说了。
接手客栈的时候,前辈们告诉我,丽江客栈只能指望着旺季赚钱,淡季争取保本就很不错了。
在春节,暑假分别感受过丽江的旺季,人很多,很乱,很累,房间基本能住满,但旺季就像龙卷风,迅速结束,时间太短压根无法突破盈亏平衡点。
低价与OTA绑架。
个人一直觉得低价就是毁掉丽江客栈这个商业业态的原因。
客栈数量太多,供大于求,几乎所有的客栈都被线上OTA绑架,游客第一次来丽江,他如何做筛选?在房价200以下这个档位里,客栈老板们发现获取客源的最快途径就是降低价格,然后造就了可怕的价格战。
一片纯粹鲜血滴滴汇聚的红海。
我比你对门低10块,他更狠,低到100以下。
淡季竟是如此之漫长,束河尤甚。没有订单,没有收入,能卖100是100。最起码减弱一下内心的恐惧。
还有可恨的OTA,诚然,这些门户网站给我们提供了极大的便利,解决了我们旅行订机票,订酒店,订餐,一切一切,但是对于我们商家来说,基本上是把命运的喉咙交给了他们。
从我自身经验来看,一开始想着能从这些网站上获取订单,基本上客服经理让怎样就怎样,让改价格就改价格,此处水深暗黑不想多说,但最后结果是,淡季时依然一个订单没有,旺季时房间满了来了订单没法接还被罚款。
变态的商业模式。
那些老丽江在我刚开始经营这家客栈的时候,就直接告诉我,客栈不能只靠着房费赚钱,要靠其他收入。可惜我花了太久时间都没转变观念。
在丽江,房费不能维持一家客栈的租金和运营成本,而要靠其他的。这种荒谬的商业逻辑却是丽江再正常不过的生存方法。
但是弊端已经显现无疑。这种扭曲的模式造就了丽江一切的问题,因为已经没有“根本”了,它非常迎合了部分人赚快钱的心理,而且要求的首先就是获客。一旦决定干这个,必须获得大量客源,保证入住率,为了保证入住率,就开始低价,然后为了把钱赚回来,就开始一环套一环,这个时候就会容易出问题。
长期下去,客栈本身的产品和服务很难得到重视和体现,客人一进门,很喜欢,然后问多少钱?咦?为什么刚才问的那家便宜20元?
首先得有人为你的设计和服务人员的微笑买单,可事实上丽江客栈之间的竞争真的太大了,微笑见效太慢了,等不及啊。
比如太阳窝窝,进店的客人少,进店的朋友多,我自己几乎不带客人购物,没这个天赋也没这个爱好。我更多的只想把时间留给自己。没有投入,就没有收入,但是我真的在这一块就没想过投入自己的时间。
也许有一天我们会有更多的选择余地,用心做品质,认真生活,会被更多的人认可,也会被生活认真地对待。
客栈成本太高,支出太大
丽江古城里物价真的很贵,比昆明,比大理,比成都,比一切地方都要贵。
房租贵决定一切都贵。
客栈开支一直在增加。水电与客房维修是很大的一块。比如我们太阳窝窝的空气能,基本上每个月坏一次,每次维修300元起步。因为当初安装的工人真的太不负责任了,管道乱接,没有一个地方是直的,连我这种对家电一点不懂的人都能看出来当初他们装这个空气能的时候有多敷衍了事,留下了太多隐患。
只要人活着,所有的隐患都会爆发,只是时间问题。
还有那群穿着人的衣服的公务人员,每个人都面目可憎,让我极其恶心愤怒,各种名义的罚款,比如玻璃门不是木头门破坏古镇古色古香,他们只会用心做着一件事:罚款!
我们受气,不敢言,自己开车乖乖去指定时间指定低点交出我们的血汗钱!
四.我打算怎么办
我应该怎么办,我无数次问我自己?
我打算继续开下去。
如果说我有什么优点的话,就是从小就有着一种坚持下去的品质。
坚持写作,坚持游泳,坚持认真对待生活,从此刻开始,坚持保持正念。
那么,我就再坚持2年,毕竟太阳窝窝是这样一个美好的地方。
其实我今晚也可以不用写这样一篇总结,我可以聊一聊在丽江开客栈这一年的风花雪月,我所遇到的美好,nice的客人,如风一样自由的旅行,窝窝楼顶的日出与日落,星辰与月亮...
聊一聊开客栈这一年心路的变化,酸甜苦辣,各种经历和遭遇的各种奇葩客人...
聊一聊我应该感恩和感激的人,在我很多个脆弱的时候,给我送来帮助和慰问,让我无比感动过...
聊一聊接下来我会做的事,比如去记录那些老丽江的生活,他们有着各种各样我之前未曾听闻的故事,以及独特的在丽江的活法...
聊一聊新的一年,每个月我都将组织并带队一次旅行...
但是我就是觉得我应该写出来,像我这样喜欢丽江想在这里开客栈的人太多了,我算是一个失败的典型,压根不懂商业,压根不算账就一时冲动来到这里,租下一家客栈,然后开始在这里生活。
并认为自己会认真的生活,并拥有美好的生活。
事实上我连狗都养不起。
(图片来自知乎)
之前问过我们家一个义工,问她在丽江最大的感受或印象是什么?
她说她最大的感受就是我告诉她的那句话:
一个人如果实现了财务自由,来丽江,简直就像是在天堂。
丽江,一个任何一个来过这里的人都很难不喜欢上的地方。
这里最大的问题就是消磨掉你的自律,因为这里蓝天白云,这里的阳光,这里天生乐土。这里总是让人停止思考慢下来享乐。
这里最适合的,就是牵着女朋友的手在街头走然后拍一些好看的照片。
2017年,风风雨雨,即将过去。2018年,任重道远,自强不息。
是为记。